Walking dinner

Genieten van een heerlijk diner zonder gebonden te zijn aan een zitplaats.

Gerechtjes bereid in de keuken en live op de BBQ eet je uit de ‘hand’.
Zo komen er glaasjes, amuselepels, hippe prikkers en mooie bordjes voorbij.

De gerechtjes vormen samen één compleet diner.
Graag stellen we samen met u een menu samen.
Vegetariërs worden ook verwend en de gasten met allergieën.

Vanaf 50 personen. Prijzen zijn incl. en excl. btw vermeld.

WALKING DINER STRAND  42.50 / ex 39.-

Koude voorgerechten:
Geschroeide tonijn met wasabi-soja-saus
Crostini carpaccio, pijnboompitten, grano, truffelolie

Warme voorgerechten
Tante door kipfilet van bbq met mangochutney
Lichte heldere lentesoep

Hoofdgerecht
Black agnus steak, gamba, pasta en ratatouille

Nagerecht
Rood fruit met amaretto Sabayon

WALKING DINER AAN ZEE 65,- / ex 61,-

Glaasje feestelijke cava bubbels
Oesterman loopt bij uw langs, en opent live uw oester.

Amuse:
Makreelmousse op dille krokantje
Langzaam gerookte biokip op rostirondje

Soepje:
Pompoensoepje met lychee en koriander

Koude voorgerechten:
Geschroeide tonijn met wasabi-soja-sesamsaus
Crostini carpaccio, pijnboompitten, grano, truffel
Carparccio van koolrabi met appelcitroendressing

Warme voorgerechten
Gerookte eendenborst in basilicum flensje, champignon coulis 

Hoofdgerecht
Coquille met gebakken spinazie en mini asperge
Black Agnus Steak gegrild, grote gamba, tricolore tagiatelle en ratatouille

Nagerecht
Rood fruit met amaretto Sabayon

Kaasplank
Bonbon van geitenkaas met gedroogde abrikozen en pistachenoten
Brie op toast met cranberrycompote